Всем привет дорогие друзья, вчера на обед приготовила «Веселый картофель» всем очень понравился вот решила поделиться с вами. Теперь это один из самых любимых наших гарниров.

Ингредиенты на 4 порции:

• 700 грамм красного картофеля;
• 2 зубчика чеснока, измельченные;
• 2 столовые ложки петрушки, измельченной;
• 2 столовые ложки растительного или оливкового масла;
• 1,5 чайной ложки соли.

Приготовление веселой картошки

Шаг 1

Отварите картофель в кастрюле, посолив воду чайной ложкой соли. Когда картофель полностью сварится, дайте ему остыть.

Шаг 2

Разогрейте духовку до 230 градусов, смешайте чеснок, оливковое масло, петрушку и оставшуюся соль, чтобы она напоминала пасту.

Шаг 3

Теперь делаем картофель веселым, накрываем каждую картошечку тряпочкой и раздавливаем ее, чтобы получилось что-то как на фото.

Шаг 4

Аккуратно переложите картофель на противень. Теперь смажьте каждую картофелину, как на фото, полученным «соусом».

Шаг 5

Запекайте картофель в течение 30-33 минут или до тех пор, пока он не станет хрустящим. Приятного аппетита!