Муж принес лисички, и я поняла, что обязана приготовить с ними пасту. Давно увидела этот рецепт на просторах интернета и вот посмотрите, что у меня получилось. На подготовку у меня ушло около 10 минут, а время приготовления заняло 45 минут.

• 200 грамм пасты;
• 2 ст. л. соленого сливочного масла
• 2 зубчика чеснока, измельченного;
• ¼ ч. л. красного перца чили;
• 200 грамм грибов лисичек, нарезанных;
• 2 ст. л. муки;
• 1 стакан молока;
• ¼ стакана тертого пармезана;
• 1 ст. л. петрушки;
• Соль по вкусу;
• Свежемолотый черный перец по вкусу.

Пошаговый рецепт пасты с грибами

Шаг 1

Приготовила пасту в соответствии с инструкцией на упаковке. После варки слила воду. Отлив 1/2 стакана, для того чтобы после добавить в соус.

Шаг 2

После я перешла к обжарке. На большой сковороде разогрела сливочное масло, добавила чеснок и красный перец.

Шаг 3

Добавила грибочки и тушила около 5 минут, пока лисички не стали мягкими.

Шаг 4

Добавила муку и непрерывно помешивая влила молоко.

Шаг 5

Томила, постоянно помешивая, до загустения. На это ушло около 3-4 минут.

Шаг 6

Добавила в соус сыр, петрушку и помешивая добавляла по 1 столовой ложке воду (которая осталась от пасты), добавляйте на свое усмотрение, чтобы соус не был сильно густым.

Шаг 7

Отваренную пасту я переложила в сковороду с соусом. Тщательно все перемешала, приправила солью и перцем по вкусу.

Шаг 8

Приятного аппетита!

Переложила в тарелочку и стала наслаждаться! Приятного аппетита!