Нарезанные цукини и котлеты карри получаются вкусными, сочными и мягкими куриными котлетами. Вы можете с успехом подавать их с картофелем в качестве обеденного блюда, но они также хорошо подойдут в качестве закуски в именины или на любой другой вечеринке с друзьями.

Вы можете поджарить котлеты раньше, а затем разогреть их в духовке. Секрет идеально прожаренных отбивных кроется в хорошо нарезанных ингредиентах — курицу и кабачки нужно нарезать небольшими кубиками, чтобы на сковороде хорошо образовывалась масса для отбивных.

Также из грудки индейки можно приготовить нарезанные цукини и котлеты карри. Если вам понравился рецепт, обязательно взгляните на похожие ниже. Если вы не уверены в карри, пропустите его, но добавьте в массу травы, такие как базилик или орегано, в этом варианте они тоже будут вкусными.

Ингредиенты:

• 400 куриных грудок;
• кабачки маленькие – около 200 г;
• 50 г желтого сыра;
• пол пучка петрушки;
• ложка майонеза;
• 2 яйца;
• 5 столовых ложек муки;
• 2 чайные ложки карри;
• 1 чайная ложка сладкого перца;
• щепотка чили;
• пол чайной ложки перца;
• ложка соли;
• масло для жарки.

РЕЦЕПТ БЛЮДА

1. Куриную грудку нарезать небольшими кубиками. Избавляемся от семенных гнезд кабачков и тоже нарезаем их небольшими кубиками. Натереть сыр. Петрушку мелко нарезать.

2. Выложите ингредиенты в миску, перемешайте, добавьте майонез, яйца, муку, карри, перец, чили, соль и перец. Тщательно перемешиваем, пока все ингредиенты не смешаются.

3. Если масса получилась слишком компактной, добавьте немного майонеза. Если он слишком рыхлый, всыпьте муку. Ингредиенты должны хорошо сочетаться между собой и слипаться, чтобы котлеты не развалились при жарке.

4. Нагрейте масло на сковороде и большой ложкой выложите отбивные, обжарьте их до коричневого цвета в течение нескольких минут с обеих сторон.