Представляем вам самый «ленивый» лагман, какой только может быть! Необыкновенно быстрый и простой рецепт из свинины. Несмотря на его лишь отдаленную схожесть с оригиналом, аромат и вкус – необычайные! Наслаждайтесь!

Состав:

• свиная шейка – 0,5 кг;
• редька зеленая – 1 шт.;
• болгарский перец – 2 шт.;
• морковь – 3 шт.;
• помидоры мясистые – 5 шт.;
• томатная паста – 1 столовая ложка;
• лук репчатый – 2 шт.;
• чеснок – 3-4 дольки.;
• соль, перец, зира по вкусу;
• свежие кинза, укроп, петрушка.

Как приготовить:

1. Мясо помыть, просушить бумажными полотенцами, нарезать брусочками и подрумянить на прогретом растительном масле.

2. Засыпать луковые колечки и, помешивая, обжарить их до золотисто-красного цвета.

3. Все овощи почистить, натереть на крупной терке (мы же готовим ленивый лагман!) и положить в сковороду.

4. Добавить томат-пасту, давленые чесночные зубчики и специи, перемешать и тушить 10 минут.

5. Дать настояться блюду еще минуток 15 и подавать со спагетти или нашинкованной домашней лапшой, посыпав измельченной зеленью.

Простой лагман из свинины готов. Приятного аппетита!