Тем и коварна жара, что хочется не воды, а чего-то «вкусненького». Магазинные лимонады содержат столько сахара, что вам лучше и не знать. Да и состав, прямо скажем, оставляет желать лучшего.

Большинство лимонадов из магазина — это вода с сахаром, лимонной кислотой, кучей ароматизаторов, красителей и вкусовых добавок. От них портится кожа, зубы, появляется лишний вес. И, на минуточку, за это всё вы платите деньги. Забавно, да?

Предлагаю вашему вниманию 3 рецепта классных, освежающих напитков!

Вы с лёгкостью перельёте их в бутылку или термокружку и возьмёте с собой на прогулку.
Поехали!

1. Пряный каркадэ

Сам по себе каркадэ кислый, терпкий и бодрящий. В холодном виде он прекрасно утоляет жажду, более того, он очень полезен! И для фигуры в том числе: дело в том, что он выводит токсины и достаточно мягко очищает печень. Еще одно из свойств чай — мочегонный эффект. И если не переусердствовать, можно использовать его в качестве профилактики отёков. В этом рецепте мы сделаем его еще полезнее.

Нам понадобится:

• Каркадэ (суданская роза) — 5 ч.л.
• Вода — 700 мл.
• Гранатовый сок — 150 мл.
• Корица — 1-2 палочки
• Бадьян — 1 звёздочка
• Яблоко — 1/2 шт
• Мёд/сахар
• Лёд ( по желанию)

Тут способ приготовления слегка сложнее:

1. Каркадэ необходимо заварить. Для этого высыпаем сухоцвет в воду и доводим до кипения. Отставляем чай и даём ему остыть.

2. Когда чай остыл до температуры 50-60°C процеживаем его, убирая заварку и снова ставим на плиту. В этот раз до кипения доводить не нужно.

3. В чай вливаем гранатовый сок, всыпаем специи. Для любителей пряного можно добавить свежемолотый чёрный перец.

4. Яблоко нарезаем дольками и тоже отправляем в кастрюлю. На этом же этапе добавляем сахар или мёд.

5. Томим на слабом огне, помешивая, минут 5-7. Затем снимаем с огня, даём остыть.

6. Если напиток получился слишком концентрированный, можно разбавить водой или яблочным соком.

2. Лимонад «Малина-базилик»

Для 1 литра лимонада вам понадобится:

• Малина (свежая или замороженная) — 150-200 гр
• Базилик свежий — 40-50 гр
• Лимон — 1/2 шт
• Лайм — 1/2 шт
• Сахар (или любой сироп) — по вкусу
• Вода газированная — 500 мл
• Лёд

Способ приготовления:

1. Малину перетираете в пюре, по желанию добавляете сахар или сироп. Если берёте сироп, то в такой лимонад подойдёт любой ягодный, мятный или цитрусовый.

2. Базилик слегка разминаете руками, чтоб он дал аромат и рвёте, но не слишком мелко. Добавляете в пюре малины.

3. В полученное пюре выжимаете сок половины лайма и лимона. Дольки не выкидываете, бросаете в графин.

4. В графин добавляете лёд, чтоб он занимал 2/3 объёма, вслед за ним отправляете малину с базиликом. Лимон и лайм уже там.

5. В графин выливаете воду и всё тщательно перемешиваете.

Готово!)))

Напиток классный, свежий и вкусный. Еще один безусловный плюс — его можно хранить в холодильнике в виде заготовки — замороженного пюре малины. А саму малину можно заменить на клубнику, ежевику, шелковицу или смородину.

3. Холодный цитрусовый чай с эстрагоном

За основу чая можно взять как и зелёный, так и чёрный, в зависимости от ваших предпочтений. Я люблю делать на молочном уулуне.

Ингредиенты для 1 л. холодного чая:

• Чай — 900 мл
• Лимон — 1/4 шт
• Апельсин — 1/2 шт
• Лайм — 1/2 шт
• Мята
• Эстрагон
• Сахар/мёд — по вкусу

Способ приготовления:

1. Заварить чай, дать ему остыть.

2. Фрукты очистить от кожуры (она может дать горечь), нарезать кубиком.

3. Мяту и эстрагон слегка похлопать, чтоб они дали аромат.

4. Если будете добавлять сахар или мёд, предварительно растворите в горячей воде, потом вылейте в уже заваренный чай.

5. Всё смешать в графине, дать немного постоять в холодильнике.

Готово!

При желании, можно добавить лёд, чтоб чай быстрее остыл или был более холодным. Но учтите, что лёд разбавит напиток. Так же сюда можно добавить яблоки, грушу, грейпфрут или малину. А чай заменить на отвар ромашки, мелисы или чабреца. Пейте на ЗДОРОВЬЕ и делитесь своими рецептами!)))