Овощной карри с кокосовым молоком: пошаговый рецепт для любителей восточной кухни.

🍛 Овощное карри с кокосовым молоком: простой рецепт для любителей азиатской кухни
Как приготовить ароматное карри с минимальными усилиями?
Если вы любите азиатскую кухню, но не хотите тратить много времени на готовку, этот рецепт для вас. Овощное карри с кокосовым молоком — это быстрый, вкусный и полезный вариант ужина.
—
### Ингредиенты
🔸 1 банка кокосового молока (400 мл)
🔸 2 средние моркови
🔸 1 болгарский перец
🔸 1 кабачок
🔸 1 луковица
🔸 2 зубчика чеснока
🔸 1 ст. л. пасты карри (или порошка карри)
🔸 Немного растительного масла для жарки
—
### Пошаговый рецепт
1. Подготовьте овощи: нарежьте морковь, перец, кабачок и лук небольшими кубиками. Чеснок мелко порубите.
2. Обжарьте овощи: разогрейте масло на сковороде, добавьте лук и чеснок. Обжаривайте 2 минуты. Затем добавьте остальные овощи и готовьте еще 5 минут.
3. Добавьте карри: влейте кокосовое молоко и пасту карри. Перемешайте и тушите на медленном огне 10 минут.
4. Подавайте: готовое карри можно подавать с рисом или лепешками.
—
### Почему это блюдо стоит попробовать?
• Быстро: готовится менее 30 минут
• Полезно: много овощей и минимум масла
• Универсально: подходит как основное блюдо или гарнир
• Вкусно: сочетание кокосового молока и специй создает насыщенный вкус
—
### Советы
• Используйте любые овощи, которые есть под рукой
• Для остроты добавьте чили или кайенский перец
• Храните готовое карри в холодильнике до 3 дней
—
#ВосточнаяКухня #ВегетарианскиеРецепты #БыстрыеУжины #КарриРецепт