Куриные тефтели в томатном соусе: пошаговый рецепт для семейного ужина.

Куриные тефтели в томатном соусе — это простое и сытное блюдо, которое подойдет для повседневного или праздничного стола. Рецепт сочетает в себе доступные ингредиенты и минимум усилий при приготовлении. В статье представлен пошаговый процесс создания тефтелей, а также советы по их подаче и хранению.

Ингредиенты для приготовления

Для тефтелей

— 500 г куриного фарша
— 1 средняя луковица
— 1 яйцо
— 2 ст. ложки муки
— Соль и перец по вкусу

Для томатного соуса

— 400 г томатной пасты
— 2 зубчика чеснока
— 1 стакан воды
— 1 ч. ложка сахара
— Пару веточек свежей зелени

Пошаговый процесс приготовления

Приготовление тефтелей

Куриный фарш смешивается с мелко нарезанным луком, яйцом и мукой. Добавляются соль и перец по вкусу. Из смеси формируются небольшие шарики диаметром около 3 см.

Обжарка тефтелей

Тефтели обжариваются на сковороде с небольшим количеством масла до золотистой корочки. Это помогает сохранить их форму и придает блюду аппетитный вид.

Приготовление соуса

Томатная паста смешивается с водой, сахаром и измельченным чесноком. Соус доводится до кипения, после чего в него добавляются обжаренные тефтели. Блюдо тушится на медленном огне 15–20 минут.

Советы по подаче и хранению

Подача

Готовые тефтели можно подавать с гарниром, например, картофельным пюре, рисом или овощами. Украсить блюдо рекомендуется свежей зеленью.

Хранение

Тефтели в томатном соусе хранятся в холодильнике до 3 дней. Для более длительного хранения их можно заморозить в контейнере.

Заключение

Куриные тефтели в томатном соусе — это универсальное блюдо, которое легко приготовить даже начинающему кулинару. Следуя пошаговому рецепту, можно создать вкусный и полезный ужин для всей семьи.
#Кулинария #СемейныйУжин #Рецепты