Блины с мясом: пошаговый рецепт традиционного русского блюда.

🍳 Блины с мясом: пошаговый рецепт традиционного русского блюда
Как приготовить идеальные блины с мясной начинкой?

Блины с мясом — это классическое блюдо русской кухни, которое сочетает в себе тонкие воздушные блины и сочную мясную начинку. Этот рецепт подойдет как для праздничного стола, так и для повседневного ужина.

Ингредиенты для блинов:
— 500 мл молока
— 2 яйца
— 200 г муки
— 1 ст. ложка сахара
— Щепотка соли
— 2 ст. ложки растительного масла

Ингредиенты для начинки:
— 500 г фарша (говядина, свинина или смесь)
— 1 луковица
— Соль и перец по вкусу
— 1 ст. ложка растительного масла

Шаги приготовления:

1. 🥞 Приготовление теста:
В миске смешать яйца, молоко, сахар и соль. Постепенно добавить муку, избегая комочков. Добавить растительное масло и оставить тесто на 15 минут.

2. 🍳 Жарка блинов:
Разогреть сковороду и слегка смазать маслом. Налить тесто тонким слоем и жарить с обеих сторон до золотистого цвета.

3. 🥩 Приготовление начинки:
Обжарить лук до прозрачности. Добавить фарш, соль и перец. Готовить до готовности мяса, периодически помешивая.

4. 🥟 Формирование блинов:
На каждый блин выложить ложку начинки. Завернуть блины конвертиком или трубочкой.

5. 🔥 Обжарка:
Обжарить блины с мясом на сковороде до хрустящей корочки.

Подача:
Блины с мясом можно подавать со сметаной или свежей зеленью. Это блюдо станет отличным дополнением к любому столу.

#блины #русскаякухня #рецепты