Курица терияки с овощами: пошаговый рецепт для любителей азиатской кухни.

Приготовление курицы терияки с овощами является популярным способом подготовки блюда в азиатской кухне. Это сочетание куриного мяса и свежих овощей в сладком соусе терияки привлекает внимание многих людей. В данной статье будет представлен пошаговый рецепт, который поможет читателям легко приготовить это блюдо в домашних условиях.

Ингредиенты для курицы терияки

Приготовление курицы терияки требует определённых ингредиентов. Основные компоненты включают:

Куриное филе

— 500 г куриного филе
— Можно использовать как грудку, так и бедро

Овощи

— 1 красный сладкий перец
— 1 зеленый сладкий перец
— 1 морковь
— 100 г брокколи
— 1 луковица

Соус терияки

— 100 мл соуса терияки
— 1 столовая ложка растительного масла
— 1 чайная ложка кунжутного семени (по желанию)

Подготовка ингредиентов

Перед началом готовки необходимо подготовить все ингредиенты. Это позволит ускорить процесс.

Нарезка куриного филе

— Куриное филе следует нарезать на небольшие кубики.
— Рекомендуется нарезать мясо равномерно, чтобы оно готовилось одновременно.

Подготовка овощей

— Овощи нужно тщательно вымыть.
— Сладкий перец нарезать полосками, морковь – соломкой, брокколи – на соцветия.
— Лук нарезать полукольцами.

Приготовление курицы терияки

Приготовление включает в себя несколько этапов, которые помогут достичь желаемого вкуса.

Обжаривание курицы

— Разогреть сковороду на среднем огне и добавить растительное масло.
— Добавить куриное филе и обжаривать до золотистой корочки, примерно 5-7 минут.

Добавление овощей

— К обжаренной курице добавить лук и морковь. Обжаривать 2-3 минуты.
— Затем добавить сладкий перец и брокколи, продолжить готовить ещё 5 минут.

Завершение приготовления

— Влить соус терияки и хорошо перемешать все ингредиенты.
— Готовить ещё 2-3 минуты, пока соус не загустеет и не покроет курицу и овощи.

Подача блюда

Курица терияки с овощами может подаваться по-разному.

На гарнир

— Подавать с рисом или лапшой.
— Можно украсить блюдо кунжутным семенем и зеленью.

Варианты подачи

— Блюдо можно подавать как горячим, так и холодным.
— Хорошо подходит для обедов или ужинов.

Заключение

Приготовление курицы терияки с овощами является простым и быстрым процессом. Основные этапы включают подготовку ингредиентов, обжаривание курицы и овощей, а также добавление соуса терияки.
Рекомендуется следовать рецепту и не забывать о балансе вкусов. Это блюдо можно адаптировать, добавляя любимые овощи или изменяя соус.
Попробуйте приготовить курицу терияки и насладитесь вкусом азиатской кухни прямо у себя дома.