Курица в сливочном соусе с грибами: пошаговый рецепт для изысканного ужина.

Курица в сливочном соусе с грибами — это блюдо, которое сочетает в себе простоту приготовления и изысканный вкус. Оно подходит как для повседневного ужина, так и для праздничного стола. В статье представлен пошаговый рецепт, который поможет приготовить это блюдо даже начинающему кулинару.

Ингредиенты для приготовления

Для приготовления курицы в сливочном соусе с грибами потребуется минимальный набор продуктов:

Основные ингредиенты

• Куриное филе — 500 г
• Шампиньоны — 300 г
• Сливки 20% — 200 мл
• Лук репчатый — 1 шт.

Дополнительные компоненты

• Сливочное масло — 30 г
• Чеснок — 2 зубчика
• Соль, перец, специи по вкусу

Этапы приготовления

Процесс приготовления состоит из нескольких простых шагов, которые легко повторить.

Подготовка продуктов

Куриное филе нарезается кубиками среднего размера. Лук и грибы измельчаются. Чеснок пропускается через пресс.

Обжарка ингредиентов

На сковороде растапливается сливочное масло. Лук обжаривается до прозрачности, затем добавляются грибы. После того как грибы подрумянятся, в сковороду выкладывается курица.

Приготовление соуса

Когда курица приобретет золотистый цвет, в сковороду вливаются сливки. Добавляется чеснок, соль, перец и специи. Соус тушится на медленном огне 10–15 минут.

Секреты идеального блюда

Чтобы блюдо получилось максимально вкусным, стоит учитывать несколько рекомендаций.

Выбор сливок

Оптимальная жирность сливок — 20%. Более жирные сливки могут сделать соус слишком тяжелым.

Специи и ароматизаторы

Курицу можно дополнить прованскими травами, тимьяном или розмарином. Эти специи придают блюду насыщенный аромат.

Подача

Блюдо подается горячим. Его можно дополнить гарниром из риса, картофеля или пасты.

Заключение

Курица в сливочном соусе с грибами — это универсальное блюдо, которое легко приготовить в домашних условиях. Следуя предложенному рецепту, можно создать вкусное и сытное блюдо, которое порадует всех членов семьи.
#кулинария #рецепты #ужин