Лазанья с мясом и овощами: как сделать итальянскую классику на своей кухне.

🍝 Лазанья с мясом и овощами: секреты идеального блюда
Как приготовить лазанью, которая покорит вашу семью и гостей?
Лазанья — одно из самых популярных блюд итальянской кухни. Она сочетает в себе слои пасты, сочного мясного фарша, овощей и сырного соуса. Приготовление может показаться сложным, но с правильным подходом это станет увлекательным процессом.
🧅 Ингредиенты для успеха
Для классической лазаньи потребуется:
• Листы для лазаньи
• Фарш (говядина или смесь свинины и говядины)
• Лук, морковь, сельдерей для основы соуса
• Томатный соус или пассата
• Сыр моцарелла и пармезан
🍅 Приготовление соуса
Соус — основа вкуса лазаньи. Обжарьте лук, морковь и сельдерей до мягкости. Добавьте фарш и доведите до готовности. Влейте томатный соус и тушите на медленном огне 20-30 минут.
🧀 Сборка блюда
Слои лазаньи собираются в следующем порядке:
1. Соус на дно формы
2. Листы пасты
3. Слой соуса и тертого сыра
Повторите слои несколько раз, завершив сырной корочкой.
🔥 Выпекание
Запекайте лазанью в духовке при 180°C около 30-40 минут. Дайте блюду настояться 10 минут перед подачей.
«Лазанья — это искусство слоев, где каждый ингредиент играет свою роль».
#лазанья #итальянскаякухня #рецепты