Пирожки с картошкой и зеленью: пошаговый рецепт для домашних угощений.

🍴 Пирожки с картошкой и зеленью: простое угощение для дома
Почему это блюдо остается классикой на любом столе?
Пирожки с картошкой и зеленью — это универсальное блюдо, которое подходит для любого повода. Они могут быть основным угощением или дополнением к трапезе.
🔍 Основные ингредиенты
Для теста потребуется:
• Мука — 500 г
• Вода или молоко — 250 мл
• Дрожжи — 10 г
• Сахар — 1 ч. л.
• Соль — 1/2 ч. л.
• Растительное масло — 2 ст. л.
Для начинки:
• Картофель — 500 г
• Зелень (укроп, петрушка) — пучок
• Соль и специи — по вкусу
📝 Пошаговый процесс
1. Приготовление теста. Смешать дрожжи с теплой водой и сахаром. Добавить муку, соль и масло. Замесить тесто и оставить на 1 час.
2. Начинка. Отварить картофель, размять его в пюре. Добавить мелко нарезанную зелень, соль и специи.
3. Формирование пирожков. Раскатать тесто, нарезать на небольшие кружки. В каждый положить начинку и защипнуть края.
4. Выпечка. Разогреть духовку до 180°C. Выпекать пирожки 20-25 минут до золотистой корочки.
🌟 Советы для идеального результата
• Для пышности теста можно добавить немного молока.
• Чтобы пирожки были сочнее, в начинку можно добавить сливочное масло.
#Пирожки #Рецепты #ДомашняяКухня