Салат Цезарь с курицей: пошаговый рецепт для легкого ужина.
Салат «Цезарь» — популярное блюдо, которое часто выбирают для быстрого и вкусного ужина. Его легко приготовить, а сочетание свежих ингредиентов делает его универсальным вариантом для любого повода. В статье представлен пошаговый рецепт, который поможет создать классический салат «Цезарь» с курицей.
Ингредиенты и подготовка
Для приготовления салата потребуется минимальный набор продуктов.
Основные ингредиенты
• Листья салата романо — 1 пучок
• Куриное филе — 300 г
• Пшеничные гренки — 100 г
• Пармезан — 50 г
Для заправки
• Оливковое масло — 3 ст. ложки
• Лимонный сок — 1 ст. ложка
• Чеснок — 1 зубчик
• Горчица — 1 ч. ложка
• Яйцо (вареное) — 1 шт.
Этапы приготовления
Процесс приготовления салата включает несколько простых шагов.
Подготовка курицы
Куриное филе нарезается тонкими полосками и обжаривается на сковороде до золотистой корочки. Для более легкого варианта можно использовать отварную курицу.
Приготовление гренок
Хлеб нарезается кубиками и подсушивается на сковороде с добавлением оливкового масла. Можно добавить немного чеснока для аромата.
Сборка салата
Листья салата романо рвутся руками на крупные кусочки. Сверху выкладываются курица, гренки и тертый пармезан.
Приготовление заправки
Заправка — важный элемент салата «Цезарь».
Смешивание ингредиентов
В миске смешиваются оливковое масло, лимонный сок, чеснок и горчица. Добавляется вареное яйцо, все тщательно перемешивается.
Подача
Заправка добавляется в салат непосредственно перед подачей. Блюдо можно украсить дополнительными ломтиками пармезана.
Полезные советы
• Для более насыщенного вкуса можно добавить анчоусы в заправку.
• Листья салата рекомендуется охлаждать перед подачей.
• Гренки лучше готовить непосредственно перед сборкой салата, чтобы они оставались хрустящими.
Заключение
Салат «Цезарь» с курицей — простое и вкусное блюдо, которое подойдет для ужина или легкого перекуса. Используя свежие ингредиенты и следуя пошаговому рецепту, можно легко создать классический вариант этого салата. Попробуйте приготовить его дома и наслаждайтесь его вкусом.
#СалатЦезарь #ЛегкийУжин #Кулинария
