Салат с киноа и авокадо: пошаговый рецепт для здорового перекуса.

Салат с киноа и авокадо — это простой и полезный вариант для легкого обеда или перекуса. Киноа является источником белка и клетчатки, а авокадо добавляет блюду полезные жиры. В статье представлен пошаговый рецепт, который поможет приготовить сбалансированное блюдо за минимальное время.

Ингредиенты для приготовления

Основные компоненты

• Киноа — 100 г
• Авокадо — 1 шт.
• Помидоры черри — 150 г
• Огурец — 1 шт.
• Красный лук — ½ шт.

Для заправки

• Оливковое масло — 2 ст. л.
• Лимонный сок — 1 ст. л.
• Соль и перец — по вкусу

Пошаговая инструкция

Приготовление киноа

Киноа промывается под холодной водой для удаления горечи. Затем крупа варится в подсоленной воде в соотношении 1:2 до готовности. Время варки составляет около 15 минут.

Нарезка овощей

Авокадо очищается от кожуры и нарезается кубиками. Помидоры черри разрезаются пополам, огурец и лук нарезаются тонкими ломтиками.

Смешивание ингредиентов

Отваренная киноа смешивается с нарезанными овощами. Добавляется заправка из оливкового масла, лимонного сока, соли и перца.

Советы по подаче и хранению

Подача блюда

Салат можно подавать сразу после приготовления. Для украшения используются свежая зелень или семена кунжута.

Хранение

Салат хранится в холодильнике до 24 часов. Авокадо рекомендуется добавлять непосредственно перед подачей, чтобы избежать потемнения.

Польза для здоровья

Блюдо содержит клетчатку, которая улучшает пищеварение, и полезные жиры, поддерживающие работу сердца. Киноа является источником растительного белка, что делает салат подходящим для вегетарианцев.

Заключение

Салат с киноа и авокадо — это простой, быстрый и полезный рецепт для повседневного питания. Он подходит для легкого перекуса или полноценного обеда. Попробуйте приготовить это блюдо, чтобы разнообразить свой рацион.
#ЗдоровоеПитание #РецептыСалатов #Киноа