Салат с креветками и авокадо: пошаговый рецепт для легкого обеда.

Легкий, полезный и вкусный салат с креветками и авокадо станет отличным выбором для обеда или ужина. Это блюдо сочетает в себе нежную текстуру авокадо, сочные креветки и свежие овощи. В статье представлен простой рецепт, который можно приготовить за 20 минут.

Ингредиенты для салата

Для приготовления салата потребуется минимум продуктов. Основные ингредиенты:
— Креветки (очищенные) — 200 г
— Авокадо — 1 шт.
— Помидоры черри — 100 г
— Руккола или смесь салатов — 50 г
— Лимонный сок — 2 ст. ложки
— Оливковое масло — 1 ст. ложка

Как выбрать качественные продукты

Важно использовать свежие ингредиенты. Креветки должны быть охлажденными или замороженными без ледяной корки. Авокадо лучше выбирать спелое, с мягкой мякотью.

Пошаговый процесс приготовления

Подготовка креветок

Креветки необходимо разморозить, если они заморожены. Затем их обжаривают на сковороде с оливковым маслом в течение 2–3 минут до появления розового оттенка.

Нарезка овощей и авокадо

Авокадо очищают от кожуры и нарезают кубиками. Помидоры черри разрезают на половинки. Рукколу промывают и обсушивают.

Сборка салата

Все ингредиенты смешивают в глубокой миске. Добавляют лимонный сок и оливковое масло. По желанию можно посолить и поперчить.

Подача и украшение

Салат выкладывают на тарелку. Для украшения используют веточки зелени или дольки лимона. Блюдо подают сразу после приготовления.

Советы по хранению и замене ингредиентов

— Салат лучше не хранить, так как авокадо может потемнеть.
— Креветки можно заменить курицей или тунцом.
— Рукколу можно заменить шпинатом или латуком.

Заключение

Салат с креветками и авокадо — это быстрое и полезное блюдо, которое подойдет для любого времени дня. Простой рецепт позволяет экспериментировать с ингредиентами. Попробуйте приготовить его и насладиться свежим вкусом.
#легкийобед #салаты #полезныерецепты